金盞花含有黃色的類胡蘿蔔素，具有超強抗氧化劑，最大的作用莫過於對眼睛的保護，因此補充足量葉黃素，是可以預防老化性視網膜黃斑部病變....
金盞花含有黃色的類胡蘿蔔素，具有超強抗氧化劑，最大的作用莫過於對眼睛的保護，因此補充足量葉黃素，是可以預防老化性視網膜黃斑部病變。
金盞花抽出物富含葉黃素(Lutein)與玉米黃質(Zeaxanthin)，都屬類胡蘿蔔素的一種，最大訴求莫過於對眼睛的保護，研究發現，這兩種黃色的植物化學因子除了具有抗氧化作用，還能預防視網膜黃斑部病變的發生，同時為眼睛視網膜黃斑部的成分之ㄧ，因此補充足量葉黃素，是可以預防老化性視網膜黃斑部病變。
(本文章摘錄自http://www.biogreen1999.com.tw/modules/news/article.php?storyid=36 發表人 蔡佩璇 於 2006/7/18 )
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