身體保健”鈣”重要!
鈣是人體內最豐富的礦物質，參與人體整個生命過程，從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動、神經以及大腦的思維活動、直至人體的生長發育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等等，可以說生命的一切運動都離不開鈣。所以說“鈣是人體生命之本”。
鈣在人體中有什麼作用？骨骼和牙齒中大量的鈣，是構成機體組織的主要成分，並使骨骼有一定的硬度，起著支撐身體的作用。
血液中的鈣，具有維持腦及心臟功能正常，負擔所有正常細胞生理狀況的調節及分泌激素、凝固血液等作用，細胞沒有鈣便不能生存。
維持細胞的生存和功能細胞分裂繁殖，數目漸增，與單細胞漸漸改變功能，都需要鈣的參加。鈣自細胞外進入，喚醒細胞開始工作，否則細胞一直保持睡眠狀態。
鈣進入細胞，發出電波，和佈滿全身的神經纖維，形成人體情報網絡，資訊的輸入經過鈣的活動才傳到身體各部位。
內分泌腺細胞分泌激素時也必需由鈣經過血液，到器官中傳遞資訊。細胞的單個功能和互相聯絡的網路都不能缺少鈣，甚至老化、疾病、死亡都可以用鈣的平衡說明。
充分攝入鈣質，細胞才能保持健康活躍，人也才能蓬勃和有朝氣。參與神經肌肉的應激過程在細胞水平上，作為神經和肌肉興奮－收縮之間的藕聯因數，促進神經介質釋放和內外分泌腺分泌激素的調節劑，傳導神經衝動，維持心跳節律。
鈣有鎮靜作用，當體液中鈣濃度降低時，神經和肌肉的興奮性增高，肌肉出現自發性收縮，嚴重時出現抽搐，當體液中鈣濃度增加時，則抑制神經和肌肉的興奮性。
鈣可維持體內酸鹼平衡維持和調節體內許多生化過程是必需的，它能促進體內多種酶的活動，是多種酶啟動劑,如脂肪酶、澱粉酶等等均受鈣離子調節。
當體內鈣缺乏時蛋白質、脂肪、碳水化合物不能充分利用，導致營養不良、厭食、便秘、發育遲緩、免疫功能下降。
鈣為一種凝血因數在凝血酶原轉變為凝血酶時起到催化作用，然後凝血酶使纖維蛋白原聚合為纖維蛋白使血液凝固。鈣與磷脂結合，維持細胞膜的完整性和通透性。鈣離子能使體液正常通過細胞膜，通常用來緩解由於過敏等症所引起的細胞膜滲透壓的改變。
人體缺鈣對健康有什麼影響？機體缺鈣主要影響骨齒發育。血液缺鈣就會引起四肢痙攣、腦筋遲鈍、煩燥不安、意識喪失、心臟功能失調、無法供應身體的血液等等，嚴重時心跳甚至會停止。
而如果血鈣濃度過高，則可損害肌肉收縮功能，引起心臟和呼吸衰竭以及其他機體功能的失調等等。血液中的鈣只相當於骨骼中的1/4000，故骨骼中稍有鈣釋出對於血液來說數量也相當可觀，足以引起機體失調。可見鈣濃度稍微失調，身體就會引起大恐慌，甚至危機生命。
更為值得重視的是鈣缺乏會破壞人體的免疫系統。當細菌和異物侵入人體，咀食細胞會捕捉它們，並以淋巴球細胞中血漿細胞製造的抗體來殺死細菌。而傳遞資訊和指揮這種對抗細菌和病毒的防禦措施系統發揮作用的是鈣。在此重要時刻鈣攝入不足，免疫系統功能將大大降低。
隨著年齡的增加人體功能減弱，對鈣的吸收也相對減少，不得已甲狀旁腺出面，從骨骼中提取鈣來使用，多於的部分便在體內流竄，部分進入免疫細胞中，細胞內外的鈣濃度失去原有的平衡，免疫系統大大降低作用。
這也就是為什麼年輕人容易治好的肺炎或其他疾病，老年人卻可能因此致命的原因，所以年紀大的人一定要注意補鈣。
參考資料 中國醫藥
